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''Mandra edera'' un hotel nelle campagne di Abbasanta
Data: 24/01/2006
Categoria: Pierluigi Zanata consiglia...
L'hotel di campagna "Dominariu de Mandra Edera" è situata nel territorio di Abbasanta a pochi chilometri dal paese, il quale è facilmente raggiungibile da Sassari, Cagliari e Olbia (sedi di aeroporti) percorrendo la strada statale 131.
L'azienda appare caratterizzata da un ecosistema scarsamente antropizzato ed è costituita da due edifici principali, uno destinato all'accoglienza degli ospiti ed un altro alla cura e all'allevamento degli animali, cavalli anglo arabo sardi da equitazione.
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Fiore Sardo, frutto di lavorazione artigianale
Data: 22/01/2006
Categoria: Gastronomia
Il formaggio Fiore Sardo, a Denominazione d' origine protetta (DOP), è prodotto in Sardegna secondo antiche e particolari tecniche di lavorazione artigianale.
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Pecorino sardo, il piu' conosciuto al mondo
Data: 22/01/2006
Categoria: Gastronomia
E' il formaggio fra i più conosciuti al mondo ed il suo latte di pecora intero conserva gli aromi di erbe incontaminate.
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Ricotta sarda
Data: 22/01/2006
Categoria: Gastronomia
Sono ottenute, con lavorazione artigianale, dal riscaldamento del siero derivante dalla lavorazione dei formaggi.
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