Gastronomia

L' Italia del pesce: gli itinerari di cultura gastronomica dell' Accademia Italiana della Cucina

Data: 25/10/2006

''L' Italia del pesce'' e' una nuova iniziativa editoriale dell' Accademia Italiana della Cucina che riprende un titolo glorioso della storia di questo importante sodalizio: ''quello degli ''Itinerari della buona tavola''.
Il volume e' stato realizzato con il contributo di competenza e passione di Centri Studi Territoriali, Coordinatori Territoriali, Delegati e Accademici.
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Gergei vince l' oscar dell' olio

Data: 23/04/2006
a cura di estratto dall' Unione Sarda

L' olio prodotto dall' azienda Argei di Gergei e' il migliore dell' annata 2005-2006. Risultato a sorpresa dagli esperti della giuria del premio piu' importante del settore in Sardegna, promosso dall' Ersat, dall' amministrazione comunale di Gonnosfanadiga, dal Consorzio interprovinciale per la frutticoltura, dalla Camera di commercio di Cagliari e dalla Provincia del Medio Campidano.
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Desulo, la sua montagna e i suoi prosciutti

Data: 15/04/2006

Desulo un paese montano dell' interno della Sardegna produce un prosciutto dal sapore e dalla consistenza particolari.


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