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Il Sapere dei Sapori,
18/04/2009
Il sapere
dei sapori
Dae sa terra a sa mesa
COMUNE DI
MONSERRATO
COMUNE DI
SESTU
COMUNE DI
BURCEI
COMUNE DI
BARRALI
COMUNE DI
SETTIMO SAN PIETRO
PROVINCIA DI
CAGLIARI
Presentazione progetto
Il progetto, che coinvolge i comuni di Monserrato, Barrali, Burcei, Sestu e Settimo San Pietro, ha come obiettivo primario quello di assicurare il passaggio di competenze dell’eno-gastronomia artigianale e tradizionale alle generazioni pių giovani.
auditorium
Istituto professionale
“Antonio Gramsci”
Monserrato, Mercoledė 22 aprile 09
il vino
le erbe officinali
il pane
i dolci
programma
ore 10.00
Apertura lavori e saluti
a. il preside, Gian Piero Liori
b. i sindaci dei comuni coinvolti
ore 10.30
il progetto
Valeria Sanna, Maria Grazia Kalb
ore 11.00
la ricerca sul campo
Alessandra Guigoni
ore 11.15
il corso laboratorio
Antonella Angioni
ore 11.30
il sito web
Daniele Brundu, Giovanni Pilloni
ore 12.00
saluti di chiusura
ore 12.30
buffet
Organizzato dagli studenti dell’alberghiero
Gramsci di Monserrato
ore 15.00
lavori di gruppo
Assessori, operatori, corsisti e maestri artigiani
uniti per comune di provenienza
Segreteria organizzativa
dott.ssa Maria Antonietta Maccotta
www.alberghierogramsci.it - info@alberghierogramsci.it
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